Как вода перемещается по организму?

Большинство из нас знает, как происходит процесс пищеварения. Мы жуем и глотаем пищу, которая проходит по пищевому каналу и попадает в желудок, где расщепляется на более мелкие молекулы. Эти более мелкие молекулы всасываются в кровь через стенки желудка и кишечника. Затем ненужная пища выводится из организма. Просто, верно?

Но как насчет воды и других жидкостей? Они проходят другой путь?

Вода, которую вы пьете, проникает в ваш пищевод точно так же, как и пища, но ее не нужно расщеплять тем же способом. Она уже является маленькой молекулой и может быть поглощена непосредственно через клетки, которые выстилают стенки вашего кишечника.

Но вашему организму нужно не только поглощать воду, которую вы пьете, но и перерабатывать жидкость, выделяемую слюнными железами, желудком, поджелудочной железой, кишечником и другими органами. В общей сложности это может составлять около 10 литров воды в день.

К счастью, длина тонкого кишечника составляет целых 20 футов (если растянуть его вверх, он будет высотой со взрослого жирафа!), а площадь его внутренней поверхности — 250 квадратных метров (размером с теннисный корт!), поэтому он более чем способен справиться с таким большим объемом жидкости. На самом деле, до 90% воды, поступающей в организм каждый день, всасывается только в тонком кишечнике. Оттуда она попадает в клетки и разносится по всему организму.

Питьевая вода — не единственный фактор в этом процессе «гидратации». Для нормального усвоения воды клеткам необходимо достаточное количество электролитов, таких как натрий (соль). Вот почему физические упражнения обезвоживают вас — потому что вы теряете много соленой воды, когда потеете!

Каковы преимущества питья достаточного количества воды?

Оставаться гидратированным очень важно, потому что организм использует воду для регулирования температуры и переноса необходимых питательных веществ по всему телу. Вот лишь некоторые причины, по которым вы должны пить много воды:

Вода помогает вам поддерживать правильный баланс жидкости в организме

Примерно 60% всего вашего тела состоит из воды. Она играет роль во множестве различных функций — от кровообращения до пищеварения, от регулирования температуры тела до транспортировки питательных веществ и т.д. Вы буквально не можете жить без нее. Поэтому очень важна доставка воды по киеву, чтобы избежать обезвоживания и не пить воду из под крана.

Вода помогает организму выводить отходы

Без достаточного количества воды ваши почки и печень не смогут выводить отходы и токсины, а кишечник будет с трудом продвигать ненужную пищу по организму.

Вода защищает ткани и суставы

Различные жидкости в организме служат смазкой и амортизатором для суставов, а также защищают головной и спинной мозг.

Вода помогает пищеварению

Ваша слюна состоит из воды, и в ней содержится целый ряд ферментов, которые помогают расщеплять пищу. Кроме того, вода помогает растворять клетчатку в желудке и кишечнике. Вода поддерживает нормальное функционирование пищеварительной системы, облегчая получение полезных питательных веществ и минералов из пищи.

Вода помогает в потере веса

Исследования показывают, что употребление воды не только помогает чувствовать себя сытым, но и ускоряет обмен веществ. В одном исследовании участники, выпивавшие пол-литра воды перед каждым приемом пищи, потеряли на 44% больше веса в течение 12 недель. В сочетании со здоровым питанием употребление воды может помочь вам достичь своих целей!

Вода повышает уровень энергии

Легкое обезвоживание негативно сказывается на настроении, памяти и работе мозга. Оно также может вызвать чувство истощения и усталости. Наука говорит: вода делает вас счастливыми и продуктивными! В следующий раз, когда вам понадобится заряд бодрости, попробуйте выпить стакан воды или энергетический напиток, содержащий электролиты.

Итак, сколько воды я должен пить?

Нет, вам не нужно заставлять себя выпивать 8 стаканов в день! Это просто миф. Вместо этого вам следует прислушиваться к своему организму и пить, когда вы чувствуете жажду.

Забавный факт — первый глоток воды кажется таким освежающим из-за так называемого рефлекса предвкушения. Ваши клетки еще не обезвожены, но ваше тело принимает к сведению количество выпитой воды.

Если вы живете в жаркой стране, такой как Сингапур, вам, возможно, придется пить больше, если вы проводите много времени на улице. Вам также нужно больше пить после физических упражнений или если вы плохо себя чувствуете (рвота и диарея могут быстро обезвоживать организм).

Помните, что организм получает воду из разных источников, включая фрукты и овощи, поэтому не обязательно пить стакан за стаканом. По приблизительным подсчетам, пища составляет около 20% потребляемой вами жидкости в день. К продуктам с высоким содержанием воды относятся арбуз, огурец, сельдерей, ягоды и зеленый стручковый перец.

Сухость во рту? Головная боль? Давно не ходили в туалет? Возможно, вы обезвожены. Легко забыть о необходимости пить достаточно, когда вы заняты, но без воды ваш организм действительно начинает отказывать. Если вы испытываете сильное обезвоживание — у взрослых это может проявляться головокружением, учащенным сердцебиением, учащенным дыханием или обмороком, а у детей — сухими подгузниками в течение 3 часов и более, отсутствием слез при плаче, запавшими глазами или мягким пятном на верхней части черепа — немедленно обратитесь за медицинской помощью.